Buon Gusto, カナダ、ゲルフのイタリア料理店
ブオン・グストは、セント・ジョージズ・スクエアにあるビクトリア・ホテルの建物内にあるイタリア料理店で、むき出しの石壁と、現代的な仕上げを施した開放的なダイニングレイアウトが特徴です。歴史的な建築と現代的な要素が組み合わさり、食事を楽しむのに心地よい場所を作り出しています。
この店では、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的なイタリア料理の調理法を表す、トスカーナ製の薪窯を使用しています。この特別な設備は、本格的な調理技術を維持するために特別に輸入されました。
この店では、本場から直接輸入された本格的なイタリアの食材を使用しているため、どの料理もその地域の本物の味を再現したものではなく、本物の味わいが感じられます。
営業時間は火曜日から日曜日までで、金曜日と土曜日の夜は午後11時まで営業しています。近くに無料の路上駐車場があるため、駐車料金を気にせず訪れることができます。
このレストランには、レッジェッロから輸入された特殊な石窯があり、伝統的なイタリアンピザ作りのために正確に設計されています。この特別な設備により、標準的なピザ店とは一線を画しています。