Steve's Prince of Steaks, アメリカ合衆国フィラデルフィアのチーズステーキレストラン
スティーブズ・プリンス・オブ・ステーキスはフィラデルフィア北東部にあるチーズステーキレストランで、伝統的なサンドイッチの作り方を得意としています。薄切りにしたリブアイビーフと新鮮なロールパンを使い、アメリカンチーズ、プロヴォローネ、チェズ・ウィズから選べます。
このレストランは1980年にスティーブン・イリエスクによってバストルトン・アベニューに設立され、フィラデルフィアの食文化の一部となりました。その後、いくつかの場所に拡大しながらも、元の調理法を守り続けています。
この店ではフィラデルフィアの食習慣に従い、客がチーズの種類や玉ねぎを追加するかどうかを選ぶ特定の注文用語があります。この地元の注文方法は、レストランが地域社会とつながる方法の一部です。
この店は手頃な価格で素早いサービスを提供しており、支払いは現金とカードの両方に対応しています。テイクアウトの注文や、大人数のグループ向けのケータリングも手配できます。
2015年、このレストランはアモローソズ・ベーカリーと提携し、長さ480フィートの記録破りのチーズステーキを作りました。この達成は、この店の歴史の中で最も記憶に残る瞬間の一つとして残っています。