Côté Saveurs, フランス、ラ・シャペル・サン・メマンの高級レストラン
コート・サヴールは、19世紀初頭の特徴を残す上品なブルジョワ住宅にあり、2階に分かれた複数のダイニングルームでハーブとスパイスを重視したフランス料理を提供しています。
この店は19世紀初頭の邸宅を占めており、建築的特徴が保存されています。シェフ、ジャン＝シャルル・ダルティーグの指導の下、この家は住宅建築としての歴史的アイデンティティを維持しています。
厨房は地域の食材を使用し、年間を通じてメニューを形作るフランスの料理の伝統に従っています。このアプローチは、地元の食材と古典的な調理技術を結び付けます。
営業時間は火曜から土曜までで、ディナーは19時15分から21時30分までです。さまざまな好みや予算に合わせた複数のメニューがあります。
このレストランは、伝統的なフランスの食材に対する現代的なアプローチにより、ゴー・エ・ミヨで12/20のスコアを獲得しました。この評価は、古典的な料理に対する現代的な解釈を際立たせています。
住所
55 Rte d'Orléans, 45380 La Chapelle-Saint-Mesmin, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:15-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.89311,1.85073
最終更新
2026年8月31日 09:05
