Padang Merdeka Tebet, インドネシア、ジャカルタのテベット・ティムールにあるレストラン。
パダン・ムルデカ・テベットは、インドネシア料理店で、現代的な建物の中にあり、伝統的なパダン料理が長いガラス張りのカウンターに並べられた、それぞれ特徴のある食事スペースがあります。空間は、さまざまな食事の好みやグループの人数に合わせて作られています。
このレストランは、西スマトラのミナンカバウ族の料理の伝統を受け継いでいます。彼らのレシピは何世代にもわたって発展し、進化してきました。これらの調理法と味の特徴は、長い時間をかけて受け継がれ、現在もこのキッチンの中心にあります。
この店では、西スマトラのミナンカバウの習慣に従って食事を提供しており、食事の際には複数の小皿料理をテーブルで共有します。この食べ方は、食卓で人々を結びつけます。
このレストランでは、クレジットカードを含む複数の支払い方法が利用でき、毎日午前11時から深夜0時まで営業し、デリバリーも行っています。店舗での食事のほか、テイクアウトも可能です。
厨房では、インドネシア各地から集めた特定のスパイスブレンドを使い、Rendang SapiやCumi Asin Cabe Ijoなどの看板料理を調理しています。それぞれの料理には、群島のさまざまな地域の食材と風味が取り入れられています。
所在地
住所
Jl.Kh. Abdullah Syafe'i No.2 5, RT.5/RW.1, Tebet Tim., Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12820
GPS座標
-6.22545,106.85532
最終更新
2026年8月31日 09:05
