Caldos D'leo, ポランコにあるメキシコ料理店、メキシコシティ
カルドス・デ・レオは、メキシコシティのポランコ地区にあるメキシコ料理店で、地元の食材を使った伝統的なスープや煮込み料理を中心に提供しています。料理の量はたっぷりで、スープ以外にも定番のメキシコ料理が並びます。
このレストランは、メキシコの家庭料理に根ざしたレシピを世代を超えて受け継がれてきたものを共有したいという考えから始まりました。家庭で昔から行われてきた方法で料理するという同じ信念が、今もなおその料理を形作っています。
スープ料理はメキシコの日常的な食生活の基本で、多くの場合、一日の中心となる昼食に食べられます。ここでの食事は、レストランでの外食というよりも、家族との昼食に近い感覚で、素朴な雰囲気の中でたっぷりの量が提供されます。
このレストランはポランコにあり、周辺のほとんどの場所から徒歩でアクセスしやすい、歩いて回れる地区にあります。予約は不要なので、事前に準備をしなくても気軽に訪れることができます。
各スープには、サイドの具材やトッピングが別々に提供され、メキシコのさまざまな地域で食べられている方法に合わせて、自分で料理を作ることができます。この方法により、シンプルな一杯のスープが、地域ごとの食習慣を学ぶ小さな体験となります。
所在地
住所
Av. Ejército Nacional Mexicano 1014-local B, Polanco, Chapultepec morales, Miguel Hidalgo, 11570 Ciudad de México, CDMX, Mexico
営業時間
月曜日-日曜日 08:00-21:00
ウェブサイト
GPS座標
19.43842,-99.20825
最終更新
2026年8月31日 00:49
