Hecho en Casa, プエルトリコ、グアヤマのレストラン
ヘチョ・エン・カーサは、グアヤマにあるレストランで、伝統的なプエルトリコの家庭料理とグリル料理に焦点を当てています。厨房では、モフォンゴ、ピジョンピー入りご飯、そして地域特有の調味料と調理法を使った様々なグリル料理を準備しています。
このレストランは2013年にオープンし、グアヤマでのグリルの伝統への取り組みで急速に知られるようになりました。モットーである『ドンデ・ラ・パリージャ・エス・ヌエストロ・アルテ』（私たちの芸術はグリル）は、創業以来その姿勢を導いてきました。
店名は「家で作った」という意味で、家族の料理法で全てを一から作るという哲学を反映しています。料理にはスペイン、アフリカ、先住民の食の伝統が地元の食材と技法で織り交ぜられています。
レストランはボ・アルガロボス地区にあります。営業時間は月曜から木曜は20:00まで、金曜と土曜は22:00までです。現金のみの対応で、カードは使えません。
この厨房は、地域の肉料理の伝統を反映したグリル料理「チュレタス・カン・カン」で知られています。経験豊富な料理人たちは、様々な具材を詰めたモフォンゴも作り、シンプルな料理をより充実したものに変えています。
所在地
住所
XWJ9+522, Puerto Rico 53, Guayama, 00784, Puerto Rico
営業時間
月曜日-木曜日 11:00-20:00; 金曜日-土曜日 11:00-22:00; 日曜日 11:00-20:00
電話
GPS座標
17.98039,-66.08248
最終更新
2026年8月31日 09:05
