Velvet Taco, アメリカ、オースティンのザ・ドメインにあるメキシコ料理店
ベルベット・タコは、テキサス州オースティンのザ・ドメイン地区にあるメキシコ料理店で、世界中のさまざまな料理から取り入れた食材を使ったタコスを提供しています。メニューには肉料理とベジタリアン料理の両方があり、すべてカジュアルなカウンタースタイルで提供されます。
ベルベット・タコは、タコを伝統的なメキシコのルーツを超えて再発明するという考えに基づいて作られた小さなチェーンとして始まりました。ザ・ドメインのオースティン店は、食事とエンターテイメントのシーンで知られる地域へのより広範な拡大の一環としてオープンしました。
ベルベット・タコのメニューは、さまざまな食の伝統から取り入れており、メキシコのトルティーヤに、インド、アメリカ南部、アジアの料理に触発された具材を組み合わせています。その結果、親しみやすくもありながら、同時に意外性もあるタコスのスタイルが生まれています。
このレストランは、ザ・ドメインのロック・ローズ・アベニューにあり、周辺は歩きやすく、近くに駐車場もあります。金曜日と土曜日は遅くまで営業しているので、夜の外出後の立ち寄りに便利です。
毎週、期間限定の新しいタコスがメニューに登場し、通常のオプションとは別になっています。常連客は、消える前に最新の組み合わせを試すために、これらのウィークリー・フィーチャーに合わせて訪れることがよくあります。