La Passagère, フランス、アンティーブのジュアン＝レ＝パンのレストラン
ラ・パッセジェールは、カララ大理石の床、アールデコ様式の装飾、地中海に面した大きな窓があるダイニングルームを構えています。空間は、手描きのベルナルドー磁器、セラドン革張りのリュールマン特注椅子、ビオで作られた手吹きガラス製品で特徴づけられています。
このレストランは、1920年代にF・スコット・フィッツジェラルドと妻ゼルダがフランスのリビエラ滞在中に滞在したホテル・ベル・リーヴ内にあります。この文学的なつながりにより、この場所はヨーロッパ文化の重要な時代と結びついています。
料理は、地中海の食材と、シェフの出身地であるフランス西部にルーツを持つ調理法に基づいています。この二つの地域の伝統が融合することで、皿に盛られる料理と食事の展開が形作られています。
レストランは、急かされることなく、食事に集中できる落ち着いた雰囲気を提供しています。テーブルからの眺めやアクセスは快適で、部屋は窮屈でも圧迫感のあるものでもありません。
レストランの椅子とグラスは、特注品または地元の職人の工房から調達されたものです。それぞれの品には物語があり、大量生産されたものではなく、個人的な感覚を与える体験に貢献しています。
所在地
住所
33 Bd Edouard Baudoin, 06160 Antibes
電話
GPS座標
43.56480,7.11553
最終更新
2026年8月31日 09:05
