Strada, アメリカ合衆国ノースカロライナ州アッシュビルにあるイタリア料理店。
ストラーダは、復元されたビクトリア様式の建物に入るイタリア料理店で、銅の建築アクセント、豊かな木のインテリア、暖かい色合いが特徴です。ブロードウェイ通りに面しています。店内は当時の要素を保ちながら、現代的な食事に対応しています。
この建物はビクトリア朝後期に建てられ、当初の建築的特徴を保っています。銅の細部などの近代的な改修が加えられましたが、構造の歴史的な完全性は維持されています。
「ストラーダ」という名前はイタリア語で「通り」を意味し、イタリア各地の伝統的な近所のトラットリアから着想を得ています。このつながりが、空間の雰囲気と今日の人々の集まり方に影響を与えています。
レストランは週を通して決まったスケジュールで営業しており、席を確実に確保するために予約を受け付けています。到着時にテーブルが用意されているよう、事前の計画をお勧めします。
食事の請求書に4パーセントのキッチン感謝料が自動的に加算され、キッチンスタッフに直接分配されます。この方法は、食事を準備してくれる人々への公正な報酬を確保するのに役立ちます。