מסעדת 1910, イスラエルのエメク・ハヤルデンにあるイタリアンレストラン
レストラン1910は、ガリラヤ湖の近くにあるイタリアンレストランで、現代的なダイニング空間で伝統的なイタリア料理を提供しています。地元の食材を使用し、周囲の風景を見渡せる農業地帯に位置しています。
レストランは、1949年にイスラエル初の地域協議会として設立されたエメク・ハヤルデン地域にあります。その存在は、ヨルダン渓谷に沿ったこの入植地域の発展と結びついています。
このレストランでは、この地域の農業の伝統に形作られた地元の産物を使ったイタリア料理を提供しています。厨房では、古典的なイタリアの技法と、この肥沃な土地で育てられた食材を組み合わせています。
レストランは主要道路から約442メートルの場所にあり、来客用の駐車場があります。料金は手頃で、アクセスも簡単です。
レストランはハバット・キネレット農業博物館の近くに位置し、湖の風景を見渡せます。ここからは、この地域の歴史的な農法と周囲の水を見ることができます。