Shiv Sagar, インドのムンバイ、チャーチゲートにあるベジタリアンレストラン
シブ・サガールは、ムンバイのチャーチゲートにあるベジタリアンレストランで、2階建ての近代的なダイニング空間です。伝統的なインド料理に加えて、中華料理やコンチネンタル料理も提供しています。
1990年代に創業し、チャーチゲート地区で主要な食事処となりました。長年にわたり、この街のベジタリアン料理の名所として確立されています。
このレストランは、インドのさまざまな州の郷土料理をメニューに揃え、ムンバイのベジタリアン食の伝統を反映しています。一つの場所でインド料理の多様性を体験できます。
このレストランはゲイローズ・レストランの向かいにあり、ビジネス街の中で見つけやすい場所にあります。現金とカードが使え、夜遅くまでテイクアウトも可能で、価格は中程度です。
ドーサやパブ・バジなどの屋台料理を、格式のあるテーブルセッティングと銀の大皿で提供するのが特徴です。カジュアルな料理と洗練された盛り付けという珍しい組み合わせが、この店の独自性を際立たせています。