Champaran meat house Pvt. Ltd., インドのパトナにあるチキンレストラン
チャンパラン・ミート・ハウスは、ドクターズ・コロニーにあるチキンレストランで、土鍋を使い弱火でじっくり調理します。この伝統的な方法により、調理中ずっと熱と風味が安定します。
このレストランは、ビハール州で地元のレシピに焦点を当てた家庭のキッチンとして始まりました。これらの料理は、チャンパラン地方の料理の伝統を引き継いでいます。
このレストランでは、地元の調理法である土鍋と地域のスパイスを使い、ビハール州の本格的な肉料理を作っています。これらの技術は、この地域の人々が何世代にもわたって食を準備してきた方法の中心です。
レストランはパトナの中心部にあり、毎日営業しています。デリバリーに対応し、カード払いも受け付けています。
各肉料理は個別の土鍋で調理され、ゆっくり火を通す前に生地で密封されます。この密封方法により、肉の自然なうま味が閉じ込められ、より深い風味が生まれます。
住所
Doctor's colony, Kankarbagh, Patna, Bihar 800020
電話
GPS座標
25.59866,85.15804
最終更新
2026年8月31日 00:49
