Ferraro's, アメリカ合衆国、スターク郡にあるレストラン兼ベーカリー
フェラーロズは、スターク郡にある広々としたレストランで、自家製パイを焼くベーカリーを併設し、伝統的なアメリカ料理を提供しています。店内では、毎日焼きたてのパン、ロールパン、ドーナツを販売しています。
この事業は1900年にフェラーロ家によってこの地域でパン屋として創業されました。1世紀以上にわたり、事業は成長し、現在はベーカリーを併設したレストランとして営業しています。
店名は、この店を創業し現在も経営を続けるフェラーロ家に由来します。訪問者は、キッチンでパン職人が一日中焼きたてのパンやペストリーを作る様子を見ることができます。
このレストランは手頃な価格で、毎日35~40個のパイを販売しており、週末にはその数が大幅に増えます。人気の種類が売り切れる前に購入するには、早めに訪れるのが賢明です。
このレストランでは、エルダーベリー、ルバーブ、アップル・レーズン・クルミのクラムトッピングなど、珍しい種類のパイを提供しています。これらはラードベースの生地で作られており、現代のベーカリーではめったにない独特の味わいがあります。