Pappas, アメリカ合衆国メリーランド州ボルチモア郡のアメリカ料理レストラン
パパスはボルチモア郡にあるレストランで、複数の食事スペースを備えています。ビリヤード台やアーケードゲームを備えたスポーツバーもあります。アメリカ風のシーフード料理を提供し、3つの個室で最大180人まで収容できます。季節限定で利用できる屋外パティオもあります。
マーク・パパスは1972年、かつてのウォーゴズ・ウエスタン・ステーキハウスを改装し、シーフード中心の店としてこのレストランを創業しました。この転換は、現在も同じオーナーシップとアイデンティティの下で営業を続ける老舗の始まりとなりました。
クラブケーキは、何十年も変わらないレシピで作られており、この地域の人々が伝統的にこの郷土料理をどのように作ってきたかを示しています。何世代にもわたって作られてきた本場のメリーランド風シーフードを味わいたい人々を惹きつけています。
レストランには駐車場とエレベーターがあり、館内の移動が楽です。特に混雑する日は、希望の食事エリアの席を確保するために予約をおすすめします。
この店はもともとステーキハウスでしたが、その後シーフードで知られるようになり、ボルチモア郡の飲食シーンにおける焦点の大きな変化を示しています。このコンセプトの変更は、数十年にわたって地域社会の進化する好みに適応してきたことを反映しています。