Auberge Sundgovienne, フランス、カルスパックのレストラン&ホテル
オーベルジュ・サンドゴヴィエンヌは、アルザス南部のカルスパックにあるレストラン兼ホテルです。大きなガラス張りのダイニングルームがあり、ベルフォール通りに面した手入れの行き届いた庭園の中にあります。
この物件は1997年に、ヴェロニクとジャン＝ベルナール・ヘルマン夫妻が3代目の家族経営として引き継ぎました。それ以来、家族の伝統を守り続け、この地域で確立された経営を続けています。
シェフのジャン＝ベルナール・ヘルマンは、著名なフランス人シェフの下で修行し、地元の食材とアルザスの料理の伝統を取り入れた季節のメニューを創作しています。
店内は明るく広々としており、さまざまなエリアに移動しやすく、ゆったりと過ごせます。ベルフォール通りに面した場所は中心部に位置し、この地域を旅する人にとってアクセスしやすい立地です。
レストランでは、前菜の中に64度で調理された完璧な卵料理を提供しており、フランス料理における温度管理の正確さを示しています。
所在地
住所
1 Rte de Belfort, 68130 Carspach, France
電話
GPS座標
47.63001,7.20075
最終更新
2026年8月31日 09:05
