Auberge de la Marine, ル・クロトワのシーフードレストラン
オーベルジュ・ドゥ・ラ・マリーヌは、ル・クロトワの埠頭近くに位置し、ソンム湾を望むシーフードレストランです。メニューは季節の食材を使った郷土料理に焦点を当てており、一年中楽しめます。
シェフのパスカル・ルフェーブル氏が、フランスの料理の伝統と地元の食材調達に重点を置いてこのレストランを創業しました。彼のアプローチは、現在の運営の基盤を築きました。
この場所は、地元の漁師が湾で毎日獲る新鮮な魚介類を使うことで、ル・クロトワと海との結びつきを反映しています。そのつながりは、船が持ち帰るものに応じてメニューが変わるため、どの料理にも感じられます。
ディナータイムに営業しており、予約またはその日の状況により予約なしでも利用できます。埠頭エリアから入ることができ、くつろいだ雰囲気で迎えてくれます。
この場所は「バイ・ド・ソンム・ゼロ・カルボーヌ」イニシアチブに参加しており、廃棄物の削減とエネルギーの責任ある管理を実践しています。この取り組みは、レストランの日常業務に影響を与えています。
所在地
住所
1 Rue Florentin Lefils, 80550 Le Crotoy, France
営業時間
月曜日 19:15-21:00; 木曜日-日曜日 19:15-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
50.21631,1.62815
最終更新
2026年8月31日 09:05
