Casa Doina, ルーマニア、ブカレストのセクター1にあるレストラン
カサ・ドイナは、キセレフ通りにある2階建てのレストランで、ネオ・ルーマニア様式の建築が特徴です。ポーチ、内部階段、壁のブドウの蔓の装飾があります。厨房では、この歴史的な環境の中で、伝統的なルーマニア料理と地中海料理を提供しています。
この建物は1892年に建築家イオン・ミンクの設計で完成し、当初は1890年のパリ万国博覧会のためのルーマニアのパビリオンとして意図されていました。後に改名され、当初の構想の後にレストラン事業に転換されました。
このレストランは、伝統的なルーマニア料理を楽しむために集まるビジネス専門家や政治関係者の出会いの場として機能しています。厨房は地域のレシピを中心に据えており、この空間は地元の食文化の生きた一部となっています。
レストランはキセレフ公園内にあり、毎日営業しています。電話またはオンラインで予約ができます。特に混雑時や大人数のグループで食事をする際には、事前の予約が役立ちます。
この建物は、ルーマニアの貴族の家の要素と、セビリアとグラナダのアルハンブラ宮殿から引用した、スペインの記念碑からの影響を融合しています。この珍しい融合は、二つの異なる文化の伝統の間の視覚的な橋を創り出しています。