Islas Canarias Cafe, Restaurant & Bakery, キューバ料理のレストラン、カフェ、ベーカリー。アメリカ合衆国フロリダ州マイアミのウェストチェスター地区に位置する。
イスラス・カナリアス・カフェ・レストラン&ベーカリーは、マイアミのウェストチェスター地区にあるキューバ料理のレストラン、カフェ、ベーカリーです。バカ・フリータ、ミラネサ・デ・ポジョ、パエリアなどの伝統的な料理を提供しており、朝から焼き菓子も楽しめます。
ガルシア一家は1977年にこの店を開き、マイアミのキューバ人コミュニティが急速に成長していた時期に、キューバ料理をマイアミ南部に持ち込みました。ラウルとアメリア・ガルシアが当初から経営し、一家はそれ以来ずっと続けています。
この場所には、近所のキューバ人家族が週に一度の習慣として朝食や昼食をとりに訪れます。クロケタやメディアノーチェサンドイッチなどの料理は、ここでは目新しいものではなく、日常の定番です。
このレストランは住宅地の中にあり、車でのアクセスが簡単で、近くに駐車場があります。周辺の通りから歩いて来ることもできます。週末や食事時のメインタイムは待ち時間が長くなることがあるので、早めまたは遅めの時間に訪れるとよいでしょう。
ハムクロケタは、店が開店して以来変わっていない家族のレシピで作られており、常連客の多くがこれを目当てに訪れ、しばしば持ち帰り用に追加の一皿を注文します。この一品だけで、この店の名前が市内に広まるのに最も貢献しました。