Resto Végo, モントリオール、ラテン・クォーターのベジタリアン・レストラン
Resto Végoは、ラテン・クォーターにある築100年の3階建ての建物に入るベジタリアン・レストランです。100種類以上のベジタリアン料理とビーガン料理、サラダ、デザートを揃えた豊富なビュッフェと、さらに選択肢のあるカウンターサービスを提供しています。
このレストランは40年以上にわたりモントリオールの飲食シーンの一部であり、小さな食堂から多階層の事業へと成長しました。この成長は、ベジタリアン料理がこの街の食文化の中で確固たる地位を築いてきたことを示しています。
メニューには、さまざまな文化のベジタリアンレシピが集まっています。モントリオールの多様なコミュニティが、世界の料理スタイルを植物ベースにアレンジする様子がうかがえます。料理には、さまざまな食文化が動物性食品を使わずにどのように再解釈されているかが反映されています。
レストランは毎日午前11時から営業し、火曜から土曜は午後10時まで営業時間が延長され、ビュッフェとカウンターサービスの両方を提供しています。来店者は希望に応じて、ビュッフェのセルフサービスかカウンターでの注文かを選ぶことができます。
この施設には、仕事と食事を組み合わせたコワーキングスペースがあり、さらに店舗内ではTop Glaciersの特製アイスクリームも楽しめます。この組み合わせにより、訪問者はこの場所を仕事場としても食事処としても利用できます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
1720 R. Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3K6, Canada
営業時間
月曜日 11:00-21:00; 火曜日-土曜日 11:00-22:00; 日曜日 11:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.51552,-73.56466
最終更新
2026年8月31日 09:05
