Le Borsalino, フランス、サン=マロのピッツェリア
ル・ボルサリーノは、サン=マロ旧市街のヴィエイユ・ブシュリー通りにあるイタリアンピッツェリアです。2階建てで、店内席と屋外テラスがあります。キッチンでは、伝統的なレシピと現代的な選択肢をバランスよく取り入れたメニューから、ピザ、パスタ、その他のイタリア料理を用意しています。
この店はサン=マロの歴史的中心部にオープンし、伝統的なイタリアのピザ作りの手法を守り続けています。イタリアの職人技と地元フランス沿岸の料理の伝統との融合が、レストランのアプローチを形作っています。
このピッツェリアは、地中海料理と地元の食材を組み合わせ、古典的なイタリアンレシピと、ピザやパスタの現代的な解釈の両方を提供しています。ブルターニュ海岸の製品を使った国際的な味を体験できる場を作り出しています。
レストランは2階にわたっており、天候に応じて屋内または屋外の席を選べます。旧市街の狭い通りから簡単にアクセスでき、車で来る場合は近くに駐車場があります。
壁にはピザシェフが撮影した写真が飾られており、訪問中に購入することができます。この個人的な芸術的タッチにより、食事が地元の創造性を直接支援する機会に変わります。