Le casse-crepe breton, カナダ、ケベック州のレストラン
Le Casse-Crepe Bretonはサン・ジャン通りにあり、小麦粉またはそば粉を使ったクレープを注文ごとに焼いています。メニューには、フルーツをトッピングした甘いクレープと、チーズや野菜を詰めたおいしいクレープがあります。
このレストランは、ケベック内でブルターニュのクレープの伝統を守り、伝えるために設立されました。時が経つにつれて、この伝統的な技が今も続く旧ケベックのフランスの影響を受けた特徴に根付いていきました。
この名前は、ブルターニュのクレープ作りの伝統を指しており、その伝統が今も厨房の運営に影響を与えています。訪問者は、このアプローチが、旧ケベックの料理のアイデンティティに流れるフランスの遺産をどのように反映しているかを観察できます。
このレストランは、旧ケベックの歩行者天国にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。スペースはコンパクトで居心地が良いため、混雑時、特に昼時は待ち時間が発生することがあります。
このレストランでは、伝統的なブルターニュの方法でそば粉のクレープを作っており、これは北米では珍しいことです。この材料により、標準的な小麦粉ベースのものとは異なる風味の深みが生まれます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
1136 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1S4, Canada
営業時間
月曜日-日曜日 07:30-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.81416,-71.21046
最終更新
2026年8月31日 00:49
