Cigalon, フランス、カーニュ=シュル=メールのレストラン
シガロンは、プロムナード・ド・ラ・プラージュにある地中海料理のレストランで、海を見渡せる広々とした屋外テラスがあります。新鮮な魚介類と、フレンチリビエラ独特の郷土料理を提供しています。
このレストランは1966年に創業し、フレンチリベラの食の目的地として続いてきました。伝統的な地中海料理で何世代にもわたる客をもてなしてきました。
このレストランは、近隣の港から毎日新鮮な魚を仕入れ、地元の漁業の伝統を反映した郷土の調理法で調理しています。こうした日々の営みが、厨房と沿岸のコミュニティを直接結びつけています。
レストランはビーチの遊歩道に面しており、歩道から簡単にアクセスできます。夏の間は、プライベートビーチエリアでビーチ用のリクライニングチェアを利用できます。
このレストランには専用のビーチエリアがあり、食事の後すぐに海辺のリクライニングチェアに移動できます。食事とビーチへのアクセスを組み合わせたこの形式は、この地域では珍しいものです。