Les Racines, コルマールにあるフランス料理店
レ・ラシーヌはコルマールにあるフランス料理店で、洗練されたダイニングルームに素朴な雰囲気が漂います。シェフはサバのテリーヌなどの名物料理を含む、地中海の影響を受けたフランス料理を、くつろいだ温かい雰囲気の中で提供しています。
この店は小さな公園に面した静かな場所にオープンし、コルマールのダイニングシーンで重要な存在となりました。シェフ、ステファン・フィッシュの指導のもと、フランス料理への独自のアプローチで知られる料理店へと成長しました。
店名は、この地域のルーツと郷土料理の伝統との深いつながりを示しています。ここを訪れる人々は、近隣の市場で仕入れた食材を使い、アルザス料理の本質を反映した料理を味わいに来ます。
営業時間は月曜から土曜までで、各料理をゆっくり楽しめるよう、落ち着いたペースでディナーを提供しています。特に週末は席の確保のため予約をおすすめします。
この店はゴー・エ・ミヨで11.5/20の評価を受け、他の地元の飲食店と比べた際の地位を反映しています。この評価は、このレストランが創造的なアプローチでコルマールの食シーンにおいて興味深い位置を占めていることを示しています。
所在地
住所
20B Rue d'Alspach, 68000 Colmar, France
営業時間
月曜日-火曜日 19:00-21:30; 木曜日 19:00-21:30; 金曜日-土曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
48.07784,7.36279
最終更新
2026年8月31日 09:05
