Urban, ルクセンブルクのレストラン&バー
アーバンは、ベレール地区のナンシー広場にあるレストラン兼バーです。メインのダイニングスペースは1階にあり、2階には専用のカクテルバー「ザ・パーラー」があります。
この場所は2002年に開店し、すぐに市内で食事と飲酒の待ち合わせ場所となりました。また、ルクセンブルクに新しいスタイルの飲食サービスを紹介するのに一役買いました。
キッチンは、地中海の味とルクセンブルク地方の食材を融合させています。このアプローチは、この場所が南ヨーロッパの料理の伝統と、地元で育ち、飼育されているものをどのように結びつけているかを示しています。
この店は日中から深夜まで営業しており、週末は平日より営業時間が延長されます。両方のフロアが、食事や飲酒など、さまざまな訪問の仕方に対応しています。
壁は砂岩でできており、トーマス・イーザーによるアート作品で飾られていて、空間に芸術的な雰囲気を加えています。オープンワインセラーには、客が部屋を移動する際に見られるよう、幅広いワインのセレクションが展示されています。