Lao Dong Beef Noodle Restaurant, 台湾の吉英村にあるミシュラン掲載店
老東牛肉麺は、吉英村にある台湾伝統の牛肉麺を専門とする飲食店です。スープは牛骨と漢方薬材でじっくり煮出し、そのスープを注がれた新鮮な幅広麺にのせて提供されます。
この店は1949年に創業し、以来、地元の飲食シーンで安定した存在感を保っています。数十年にわたる営業は、この台湾の名物の進化の一部を担ってきたことを示しています。
この店は、地元の人々が日常のリズムの中で時間をかけて煮込んだ料理を大切にしていることを反映しています。この場所は、台湾の家族が牛肉麺を世代を超えて受け継がれる comfort food としてどのようにしてきたかを示しています。
この店は一日中営業しており、支払いは現金のみです。店内はエアコンが効いており、快適に食事ができます。
この店は、一貫した品質を認められ、ミシュランガイドに掲載されています。毎日、豚耳のゼリー寄せや白菜のピクルスなどの冷菜を用意して、主菜に添えています。
所在地
住所
No. 35號, Minsheng W Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-20:30
ウェブサイト
GPS座標
25.05784,121.52101
最終更新
2026年8月31日 00:49
