Mǎzilù Lanzhou Beef Noodles, 神保町にある中国風麺料理店。

馬子禄蘭州牛肉麺は神保町にある中国風麺料理店で、手延べの小麦麺を細麺・平打ち麺・三角麺の3種類から選べます。各注文は透明な牛骨スープで提供され、これが料理の土台となっています。

この店は100年以上の歴史を持つ中国のチェーン店の一部で、中国政府から「中華老字號」として正式に認定されています。この地位は、世代を超えて受け継がれてきた何十年もの伝統を反映しています。

オープンキッチンでは、注文ごとに麺が手で引かれ、伸ばされる様子が見られます。これは中国の麺の伝統の重要な一部です。この職人技が、ここでの体験を特徴づける丁寧さと気配りを生み出しています。

この店は予約不要で、一日に二回の営業時間があります。メニューが絞られているため注文は簡単で、長い待ち時間なくすぐに食事を楽しめます。

この店はハラール認証と、世界中の蘭州牛肉麺店の中で最高評価の両方を獲得しています。この二重の評価は、ここで本物の味と宗教的配慮が同時に守られていることを示しています。

• 所在地: Jinbōchō
• 住所: 1 Chome-3-18 Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo 101-0051
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://lanzhou-lamian.com
• GPS座標: 35.69582,139.76008
• 最終更新: 2026年8月31日 09:05