La Reynita, サンペドロ・ガルサ・ガルシアにあるメキシコ料理レストラン。
La Reynitaはサンペドロ・ガルサ・ガルシアにあるメキシコ料理レストランで、定番のゴルディータから、カリフラワーライスとロースト野菜を添えた現代的なサーモン料理まで、幅広い料理を提供しています。メニューには郷土料理の名物や、伝統的なメキシコの基本料理を現代的にアレンジしたものも並びます。
このレストランはテラサ・ファッション・ドライブ開発地に開業し、サンペドロ・ガルサ・ガルシアが食事の目的地として台頭する一因となりました。この開発は、この街のレストランシーンにおける転機となりました。
キッチンでは、メキシコの郷土料理の調理法と現代の技術を組み合わせており、サクサクのトスターダや青トウモロコシのトルティーヤのタコスを注文できます。メニュー全体に、伝統的な食材と現代的な調理法が並置されています。
レストランはアベニーダ・ディエゴ・リベラのレジデンシャル・サン・アグスティン地区にあり、電話で予約を受け付けています。毎日午後1時から午後10時30分まで営業しており、さまざまな食事の時間帯に対応しています。
名物料理は、ホコケ、チポトレはちみつ、クミンを添えたローストビーツで、伝統的な味と現代的な味を組み合わせた珍しい料理です。このような独創的な組み合わせが定期的にメニューに登場します。