Viking Burguer, メキシコシティのサンタ・マリア・ラ・リベラ地区にあるアメリカ料理店。
バイキング・バーガーは、メキシコシティのサンタ・マリア・ラ・リベラ地区にあるアメリカ料理店で、バーガー、ソーセージ、サイドメニューを提供しています。パティはビーフで、新鮮な野菜、手作りのソース、バターを塗ったパンに盛られたカリカリのフライドポテトが添えられています。
このレストランは、アメリカ風バーガー店がメキシコシティで広がりを見せていた時期にオープンしました。市内中心部を越えて、この種の料理を地域に広めた地元の波の一部です。
メニューは北欧神話から着想を得ており、トール、ロキ、フレイヤなどの神々にちなんだ料理名が付けられています。アメリカ料理と北欧の言及が組み合わさって、普通のバーガー店とは一味違う個性を生み出しています。
この店はサンタ・マリア・ラ・リベラのカジェ・デル・フレスノ通りにあり、最寄りの地下鉄駅から徒歩で行けます。昼時か夕方早めの時間帯が最も混み合い、確実に利用しやすい時間です。
メニューの中で最も意外なものの1つが、25センチのロキ・ソーセージで、キャラメルオニオンとトマトが添えられています。標準的なバーガーとは違うものを求める人には目立ちます。