Le Marais, 米国ニューヨーク州マンハッタンのヘルズ・キッチンにあるフランス料理店
ル・マレは、ヘルズ・キッチンにあるフランス料理店で、伝統的なフランス料理とステーキハウス料理を、古典的なステーキハウスの装飾が施された店内で提供しています。この店はフランス料理の技法とユダヤ教の食事規定を組み合わせています。
このレストランは、ポルトガル移民によって設立され、フランスの料理の伝統とユダヤ教の食事規定を組み合わせた食事のコンセプトを確立しました。この融合アプローチはマンハッタンの劇場街で定着しました。
ル・マレは、フランスの料理の伝統とユダヤ教の食事規定をひとつの空間で融合させ、訪れる人々が異なる食文化が共存する様子を体験できます。ダイニングルームは、劇場街の多様な性格を反映しています。
このレストランは日曜から木曜まで営業しており、昼前に開店し、夜まで営業しています。西46丁目に位置し、公共交通機関や劇場街に近いです。
元米国上院議員が、この店のフランス料理とユダヤ教料理を組み合わせた独自のアプローチを公に認めました。この評価は、この食事のコンセプトが米国のレストランの中で際立っていたことを示しました。