Los Fondues, メキシコ、ナウカルパン・デ・フアレスのレストラン
ロス・フォンデュは、ナウカルパン・デ・フアレスにあるフォンデュレストランで、チーズ、肉、シーフードをそれぞれ個別のポーションで提供し、お客様が自分で組み合わせられるよう、さまざまなソースやトッピングを取り揃えています。各テーブルセッティングには調理器具が含まれており、お客様は食事中に自分の料理を自分で調理します。
このレストランは、スイスのフォンデュ文化をナウカルパン・デ・フアレスに紹介するために開店し、ヨーロッパの食事の伝統がこの地域に根付いたことを示しています。時が経つにつれ、共同での食事やグループでの食事の場として知られるようになりました。
このレストランは、各コースに添えられるソースや付け合わせの調理方法を通じて、ヨーロッパのフォンデュの伝統とメキシコの風味を融合させています。
この会場では、個人的な集まりやグループイベントのために事前予約を受け付けており、大人数の食事の計画に役立ちます。特に週末は、席やテーブルの空きを確保するために、事前の予約をお勧めします。
ここの名物は、アーモンドとキルシュを使ったフィラデルフィアチーズフォンデュで、輸入スパークリングワインのセレクションと一緒に提供されます。この組み合わせは、さまざまな地域の食材を意外な方法でまとめ上げます。