Cancino Roma, メキシコシティにあるイタリア料理店
Cancino Romaは、Roma地区にあるイタリア料理店で、高温に熱した薪の石窯を使って調理しています。ピッツァはオークとパインの薪の組み合わせで焼き上げられ、料理に特有の食感と風味を生み出しています。
この場所はローマ地区にあり、1900年代初頭のヨーロッパ建築と植民地時代のデザインによって形成された地域です。この地区は裕福な住宅地として発展し、その歴史的特徴は今日でも通りの風景に残っています。
この場所はイタリアの調理法とメキシコの食材を組み合わせており、食事客は両方の伝統が同じキッチンでどのように融合するかを体験できます。手作りのパスタと、周辺の地域の特徴を反映した地元のワインセレクションを楽しめます。
ローマ・ノルテに位置し、徒歩で簡単にアクセスでき、近隣には多くの飲食店があります。毎日営業しており、訪れる時間帯によって異なるメニューを提供しています。
このレストランは、伝統的なイタリアのピッツェリアではほとんど見られない、緑のブドウをトッピングしたクアトロ・ケソスなどの専門ピザを提供しています。この意外な食材は、キッチンが古典的なイタリア料理をメキシコの地元の味覚で再解釈していることを示しています。
所在地
Ciudad de México
住所
Zacatecas 98, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexico
営業時間
月曜日-水曜日 13:00-23:00; 木曜日-土曜日 13:00-00:00; 日曜日 13:00-23:00
GPS座標
19.41593,-99.15897
最終更新
2026年8月31日 00:49
