Pâtisserie Maison Marteau, フランス、ビュシー=サン=ジョルジュのベーカリー
パティスリー・メゾン・マルトーは、ビュシー=サン=ジョルジュにあるベーカリーで、一日中新しく焼き上げたペストリーと職人による製品を提供しています。店内には約20席の座席とテラスがあり、お客様は選んだ品をその場で楽しむことができます。
この店は1890年に創業され、現在も代々の職人によって受け継がれてきた伝統的な製法を守り続けています。この伝統が、今日の仕事の進め方に影響を与えています。
この店は本格的なフランスのマカロンで知られており、特に看板商品のキャラショックは、塩キャラメル、チョコレート、ヘーゼルナッツを組み合わせたものです。この創作は、訪れる人が直接体験できる職人技を反映しています。
このベーカリーはRER駅の近くにあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。焼き立ての商品が並ぶ午前中の訪問がおすすめです。
この店は伝統的な小売スペースとティールームを組み合わせており、典型的なベーカリーとは一線を画しています。訪問者は飲み物と一緒にその場で購入した品を楽しむことができ、持ち帰りだけではありません。