Pizzeria Ristorante Il Giglio, イタリア、モンザンバーノのピッツェリア。
Pizzeria Ristorante Il Giglioは、モンザンバーノの歴史的中心部にあるイタリア料理店で、オリーブ、ブナ、オーク材を使った薪窯でピザを焼いています。ピザのほか、パスタや肉料理、郷土料理も提供しています。
1995年、3人の兄弟がモンザンバーノの経験豊富なイタリア料理人から伝統的なピザ作りの技法を学んだ後、Il Giglioを設立しました。家族は、この地域で世代を超えて受け継がれてきた手作りの技法を大切にしています。
このレストランは、さまざまなスタイルのピザに加え、パスタ料理、肉料理、この地域の郷土料理など、地元イタリアの料理をメニューで紹介しています。
営業時間は水曜から土曜の18:30から23:30、日曜は18:15から23:00で、屋外席もあります。季節によって営業時間が変わることがあるので、訪れる前に確認することをおすすめします。
このレストランは、モンザンバーノの本店とソンマカンパーニャの支店の2か所で営業しており、それぞれ厳選された高品質の食材を使ってピザを焼いています。このネットワークにより、家族は複数の店舗で手作りの伝統を守り続けています。