IDA Restaurant Bar, アルゼンチンのコルドバ州、ビジャ・ベルグラーノにあるレストラン
IDAレストランバーは、ビジャ・ベルグラーノにあるアルゼンチンとペルーの料理を提供するレストランです。メニューにはセビチェやサーモンといった定番料理のほか、カンネローニなどのイタリア料理も並びます。
創業者はこのレストランを開く前に、世界各地を旅しました。さまざまな国で得た料理の経験が、当初からキッチンのアプローチを形作っていました。
このレストランでは、アルゼンチンとペルーの料理スタイルを一つの食事体験にまとめています。訪問者は、両国がそれぞれの食材と調理法をどのように守っているかを、並べて味わうことができます。
この店はビジャ・ベルグラーノにあり、夜遅くから早朝まで営業しています。営業時間が長いので、昼でも夜でもいろいろな時間に食事を楽しめます。
このレストランには、他店と一線を画す2つの看板メニューがあります。肉料理と、見た目が特徴的なデザートです。これらの料理は常連客のお気に入りになっています。