Vinistrot, フランス、アヌシーのレストラン
ヴィニストロは歴史的中心部にあるフランス料理店で、石壁と木の梁がある丁寧に改装された空間で、季節の食材を使ったフランス料理を提供しています。中世のアーケードの下にあり、飲食に適した落ち着いた雰囲気です。
この建物はもともとピッツェリアで、新しい経営陣のもとでフランス料理店に生まれ変わりました。中世のアーケードの下という立地は、レストランの現代的なコンセプトをこの場所の古い歴史と結びつけています。
このダイニング空間は、地元の市場の食材とフランス各地の調理法を用いることで、フランスの料理の伝統を反映しています。料理は、季節の食材をフランスの厨房の技術を使って変える様子を示しています。
営業時間は木曜から月曜で、ランチとディナーの時間帯が分かれています。正確な営業時間は事前に確認し、席数が限られているため予約をおすすめします。
シェフは南フランスの調理法を学び、その技術をすべての料理に注ぎ込んでいます。南部の技法と地元産の食材の組み合わせが、メニューに独自の方向性をもたらしています。
所在地
住所
12 Rue Perrière, 74000 Annecy, France
営業時間
木曜日-月曜日 12:00-14:00, 19:00-22:00
電話
GPS座標
45.89815,6.12712
最終更新
2026年8月31日 09:06
