Zum Rad, ドイツ、フランクフルト・アム・マインの伝統的なレストラン兼パブ
Zum Radは、レオンハルツ通りの伝統的なドイツ料理レストラン兼パブです。屋内の食事スペースと暖房付きのテラスがあります。メニューには、フランクフルト風シュニッツェル(グリーンソース添え)、ターフェルシュピッツ、グリルハクセなどの郷土料理が、古典的なレシピで用意されています。
この店は1806年に創業され、フランクフルトのダイニングシーンの定番となっています。2世紀以上にわたり、街の変化を目撃しながら、地元の料理の集いの場としての役割を維持してきました。
このレストランは、グリーンソースや自家製のアップルワインなど、地域のレシピに従って調理された料理を通じて、フランクフルトの食の伝統を伝えています。訪れた人々は、世代を超えて受け継がれてきた本物のフランクフルトの味を体験できます。
レストランは月曜と水曜は午後5時から午後11時まで、木曜は正午から午後11時まで、金曜と土曜は午後5時から午後11時まで営業しています。歴史的な市中心部に位置するため、週末はかなり混雑することがありますのでご注意ください。
この店は地元の供給業者から食材を調達し、ゼークバッハのハンドケースブロートのようなあまり知られていない料理を伝統的なレシピで提供しています。完全に伝統的な調理法に強いこだわりを持つことで、フランクフルトの他のレストランとは一線を画しています。