Wan Wan Sakaba, メキシコシティのコロニア・フアレスにある日本料理店。
Wan Wan Sakabaはコロニア・フアレスにある日本料理店で、ラーメン、カツ、天ぷらロール、餃子を現代的なダイニング空間で提供しています。バーカウンターがあり、客は料理人の調理を見ることができます。
この店は、1800年代後半に労働者がコーヒー農園のためにメキシコに来たことから始まった日本人移民の波とつながっています。この初期の移住により、最終的にメキシコシティに日本人コミュニティが定着しました。
このレストランは、料理の準備と客へのサービスを通じて、日本の食事の習慣をメキシコシティにもたらしています。客は厨房の作業を見ることができ、食事中に他の人と交流することができます。
この場所は毎日営業しており、主要なクレジットカードでの支払いに対応しています。価格は手頃で、バーエリアは食事の前後に過ごすのに快適な場所です。
その名前は日本の文化を遊び心をもって参照しており、ワンワンは吠え声を連想させます。この軽妙な精神は、スタッフが訪れるすべての人に温かく接する様子に表れています。