Lisboa Tu e Eu, リスボン、サンタ・マリア・マイオールのレストラン
リスボン・トゥ・エ・ウは、サンタ・マリア・マイオール地区の歴史的な階段沿いにあるコンパクトな空間で、伝統的なポルトガル料理を提供するレストランです。席数は限られており、シンプルで機能的な内装です。
この建物は、リスボンのエスカディーニャス・ダス・ポルタス・ド・マールにある19世紀の典型的な住宅建築に由来します。レストランへの改装により、この狭い歴史的な通路の元の階段構造が保存されました。
この厨房では、地元の魚料理や世代を超えて受け継がれてきたレシピを中心とした、ポルトガルの料理の伝統が守られています。
狭い造りのため、移動には注意が必要です。特に夜の時間帯は予約をおすすめします。設備がシンプルなため、特別なサービスは期待せず、基本的な快適さを想定してください。
壁は国際的なゲストからのメッセージや署名で覆われており、彼らの訪問の即興の日記を形成しています。この習慣により、各訪問は共有され、成長し続ける物語の一部となります。