La Table, フランス、ヴィルヌーヴ=ダスクのレストラン。
ラ・ターブルは、ヴィルヌーヴ=ダスクのトゥルネー大通りに位置するフランス料理店で、ピエール=モーロワ競技場の近くにあります。シーフードを中心としたヨーロッパ料理を提供し、モダンな店内に約100席を設けています。
このレストランは、20年以上の料理経験を持つシェフ、ステファン・ドゥワールによって設立されました。彼は以前、レ・テュルリーを経営していましたが、この店を立ち上げました。
キッチンでは、伝統的なフランス料理の技法と、毎日市場で選んだ食材を組み合わせています。ここでの重点は、良質な素材と、その自然な味わいを生かすことにあります。
営業時間は火曜から日曜までで、ランチは正午から午後2時まで。ディナーは木曜から土曜の午後7時から9時まで。
内装には高級素材が使われ、ピエール=モーロワ競技場を望む眺めが楽しめます。この競技場との視覚的なつながりが、スポーツと美食が出会うダイニングスポットとして、この場所を際立たせています。