Meroma, メキシコシティ、ローマ・ノルテのレストラン
メロマは2階建てのレストランで、1階にはバーと座席があり、2階には中間色のダイニングルームと屋外テーブルがあります。キッチンでは季節の新鮮な食材を使い、伝統的な料理と革新的な料理の両方を作っています。
このレストランは、メキシコ出身のシェフ、メルセデス・ベルナルとアメリカ出身のロドニー・キュージックによって設立され、メキシコ料理への新しいアプローチを確立しました。二人の異なる料理背景の組み合わせが、この店の個性を形作りました。
このレストランは、メキシコの食材と国際的な調理法を組み合わせ、地元の農業慣行を反映した季節の料理を提供しています。
このレストランはローマ・ノルテにあり、ランチとディナーは電話で予約を受け付けています。特に週末はすぐに満席になるため、事前の予約をおすすめします。
キッチンでは、子羊のメルゲズソーセージを使ったオレキエッテを含む新鮮なパスタを一から作っており、市内で最も優れた仕上がりの一つとされています。この手作りのパスタが、他の多くの飲食店とは一線を画しています。
所在地
Mexico City
住所
Colima 150, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
ウェブサイト
GPS座標
19.41997,-99.15916
最終更新
2026年8月31日 00:49
