Restaurant yemenite Paris 75008 rue de Berri, フランス、パリ8区にあるレストラン
パリ8区のリュ・ド・ベリにあるイエメン料理のレストランでは、伝統的なイエメン料理をたっぷりの量で提供しています。メニューには、マンディ・ラム、ファフサ、クナファなどの名物料理があり、確立されたレシピに従って作られています。
このレストランは、イエメンの料理の伝統をシャンゼリゼ地区に紹介し、中東の味をこのフランスの地区にもたらしました。数年前の開業により、この地区の料理の幅が広がりました。
店内にはシバム市の壁画が飾られ、食事の後にはクローブで風味付けした伝統的なイエメンコーヒーで客を迎えます。これにより、訪問者はこの地域の習慣に触れることができます。
このレストランは月曜日から土曜日まで営業しており、店内飲食と配達サービスの両方に対応しています。他の場所で食べたい場合は、オンラインで注文を手配することもできます。
この店の厨房では、ハドラマウト地方の調理法を用い、何世紀も前から伝わるイエメンの方法で肉をじっくりと調理しています。この伝統的な手法により、この地域の他のレストランとは一線を画しています。