Zaatar W Zeit, バーレーンにある中東料理レストランチェーン
ザアタル・ウ・ザイトは、伝統的なレバノンのフラットブレッド、ラップ、サラダを、新鮮な食材と本格的な技法で、モダンな環境で提供するレストランチェーンです。メニューには、同じ高品質の食材へのこだわりで作られた他の中東料理も含まれています。
このチェーンは1999年にレバノンで事業を開始し、その後中東全域に拡大しました。この成長により、バーレーン、クウェート、カタール、サウジアラビアにも店舗がもたらされました。
この名前は、レバノン料理に欠かせない2つの食材を組み合わせたものです。ザアタルはタイムの一種で、ザイトはアラビア語でオリーブオイルを意味します。これらの要素は、メニュー全体で中心的な風味として使用されています。
店内での食事や、地域の各店舗からの宅配を利用できます。厨房は厳格な衛生基準の下で運営され、食品の安全性を確保しています。
一部の店舗では、食品の配達に電動バイクを使用しています。この取り組みは、食事の輸送による環境への影響を減らすための実用的な取り組みを反映しています。