Zii Margherita, イタリア・ボローニャのピッツェリア兼レストラン
Zii Margheritaはボローニャにあるレストランで、伝統的なイタリアンピザと郷土料理を中心に提供しています。厨房では薪窯を使用し、食材は地元の生産者と確立されたイタリアのサプライヤーから仕入れています。
このレストランはボローニャの食文化の恒久的な存在として確立され、この街の料理の評判を形作ってきました。その成功は、世代を超えて受け継がれてきた調理法を守り続けていることに基づいています。
この名前は家族と、毎日ここで体験できる気取らない料理の仕方を指しています。ゲストは共有のテーブルに一緒に座り、まるでプライベートなキッチンにいるかのように、形式よりも食事が大切にされます。
レストランはボローニャの中心部にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。特に週末のディナーは事前予約をおすすめします。
ピザはいくつかの丁寧な工程を経て作られます：生地は特別なオーブンに入る前に長時間発酵させ、正確な熱で焼き上げます。この丁寧な工程が、このピザを他の多くの場所のものと区別しています。
所在地
住所
Via Guglielmo Oberdan, 24/2, 40126 Bologna BO
電話
GPS座標
44.49737,11.34608
最終更新
2026年8月31日 09:06
