Alessandro & Frederico Restaurante, ブラジル、リオデジャネイロ南部地区のイタリア料理レストラン
アレッサンドロ・エ・フレデリコ・レストランテは、リオデジャネイロの南部地区イパネマのガルシア・ダヴィラ通りにあるイタリア料理店です。開放的な空間に簡素なテーブルが並び、オープンキッチンでは、自家製パスタ、薪窯ピッツァ、日替わりの肉料理や魚介料理、焼きたてのパンが提供されています。
創業者ファブリツィオ・ジュリオドーリはミラノ生まれで、1998年にイパネマに最初のアレッサンドロ・エ・フレデリコをオープンし、二人の子供の名前にちなんで名付けました。長年にわたり、レストランは評判を高め、他の場所にも拡張し、リラックスした雰囲気の中でありながらエレガントな設定で本格的なイタリア料理を提供することに焦点を当て続けています。
このレストランは、創業者のイタリア系のルーツと、本場のイタリアの味をリオデジャネイロに届けたいという情熱を反映しています。現在では、伝統的なレシピと輸入食材がどのように食事体験を形作り、地元の人々と旅行者を結びつけているかを訪れる人々は見ることができます。
このレストランはイパネマの中心部にあり、ビーチやショップから歩いてすぐの場所にあります。朝から夜遅くまで営業しており、屋外席と屋内席の両方があります。また、ラッピなどの配信アプリを通じてデリバリーも行っているので、滞在先で食事を楽しみたい場合にも便利です。
料理長のルチアーノ・ボッセッジアは、ブラジルで「リゾットの王様」として知られ、手作りのパスタ料理とリゾットの完成度を追求して名声を得ました。受賞歴のある彼のスタイルは、南米の食材と伝統的なイタリア料理の技法を融合させています。
住所
Café Ipanema - Rua Garcia d'Avila, 134 - Loja C/D - Ipanema, Rio de Janeiro - RJ, 22421-010, Brazil
営業時間
月曜日-日曜日 09:00-00:00
GPS座標
-22.98308,-43.20903
最終更新
2026年8月31日 09:06
