Les Jardins de L'Arbois, フランス、カブリエのレストラン
レ・ジャルダン・ド・ラルボワは、改装された農家にあり、2つの独立した食事エリアがあります。伝統的なプロヴァンスの石壁と木製の梁が内装全体に広がっています。
この建物はもともと地元のワイン生産者のためのワイン貯蔵施設として使用されていましたが、後に食事スペースに改装されました。改装は2010年代前半に行われました。
厨房では周辺のプロヴァンス地方の食材を使用し、地元のオリーブオイルやハーブを料理に取り入れています。訪れる人は、料理が周囲の土地と深く結びついていることを味わうことができます。
このレストランは予約を受け付けており、月曜日から日曜日まで営業しています。混雑していない時間帯に訪れると、雰囲気とサービスをより楽しめます。
各テーブルには、敷地内の樹齢100年のオリーブの木から収穫されたオリーブで作られたタプナードが無料で提供されます。この小さな心遣いは、訪問者を歓迎するために厨房から直接届けられます。