Shuler's BBQ, アメリカ、ディロン郡のバーベキューレストラン
シューラーズBBQは、ディロン郡にあるバーベキューレストランで、肉を薪の炭火でじっくりと柔らかくなるまで調理します。メニューにはリブ、プルドポーク、チキンがあり、ベイクドビーンズ、コールスロー、コーンブレッドなどの家庭的なサイドディッシュや、デザート、ベーカリーの品々も用意されています。
オリジナルのソースのレシピは1956年にシューラー・ヒューズによって作られ、今日まで家族の秘密として受け継がれています。このレストランは小さな家族経営のビジネスから地域の施設へと成長し、伝統的なスロークッキングの方法を守り続けています。
このレストランは創業者の名前を冠し、世代を超えて受け継がれてきた家族の伝統を反映しています。くつろげる温かい空間は、地元の人々が集い、食事を共にしながらコミュニティとしての絆を深める場所であることを示しています。
このレストランはディロン郡の主要道路の近くにあり、見つけやすく、近くに駐車場があります。混雑時に待つスペースは十分にありますが、入り口が通りからもう少し見えやすいと良いでしょう。
ソースのレシピは1956年の家族の伝統にさかのぼり、長年にわたって家族内だけで守られてきた後、ノートンという家族が家族以外の人々と共有することを選びました。サウスカロライナ州バーベキュー協会は、この店を「100マイルバーベキュー」の栄誉に選び、長い伝統に根ざした調理法を評価しました。