Espíritu Inquieto, メキシコ、トゥルテペックのレストラン

エスピリトゥ・インキエトは、トゥルテペックにあるレストランで、地元の食材を使ったピザ、タルト、ハンバーガー、焼きたてのパンなど、職人技の料理を提供しています。メニューには、フランス料理、イタリア料理、その他のヨーロッパ料理の影響を受けた調理法も含まれています。

この場所は、プエブラのアメリカス大学での学びによって形作られたシェフ、エドゥアルド・ウルバンの料理ビジョンから成長しました。彼のさまざまな地域への旅が、今日ここで見られるスタイルと提供品に影響を与えました。

このレストランはメキシコ料理と地中海料理、ヨーロッパ料理を融合させており、同じメニューにフランスのペストリー、イタリアのピザ、トルコ料理があります。この融合は、キッチンの個人的な料理へのアプローチを反映しています。

レストランはサンティアゴ・テヤワルコのアベニーダ・トルーカにあり、毎日営業しています。事前にWhatsAppで予約をすることができ、グループで来る場合に便利です。

キッチンは「愛を込めて作ることは、手で作ること」というモットーに従っており、すべての料理が現代的なキッチン機器を使わずに手作業で準備されていることに表れています。手仕事へのこのこだわりが、料理全体のアプローチを定義しています。

• 所在地: Tultepec
• 住所: Av Toluca 7, Santiago Teyahualco, 54980 Santiago Teyahualco, Méx.
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://espirituinquieto.com.mx
• GPS座標: 19.66372,-99.12832
• 最終更新: 2026年8月31日 00:49