Punjab Canteen, カナダ、モントリオールにあるインド料理店
パンジャブ・カンティーンは、モントリオールのクイーン・メアリー通りにあるインド料理店で、サモサ、パコラ、タンドーリ料理、ビリヤニなど、北インドの伝統的な料理を提供しています。店内には席があり、出来立ての料理をその場で楽しむことができます。
このレストランは、北インドの料理の伝統をモントリオールの食文化に持ち込むために設立されました。時が経つにつれ、パーク・エクステンションやラサールなどの地域にさらなる店舗を開き、市内のさまざまな地域にサービスを提供するようになりました。
厨房では、代々受け継がれてきた伝統的なパンジャブ地方の調理法に従って料理を作っており、インドのその地域での調理方法を反映しています。本格的な調理技術を通して、その地域の料理スタイルを味わうことができます。
この店は毎日、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。団体注文やイベントの特別リクエストも、事前に電話すれば受け付けています。
厨房では、新鮮な材料から独自のレシピでチャツネやソースを手作りしています。これらの自家製の調味料が、ここで提供されるすべての料理に特別な風味を加えています。