Musée des Arts du Sucre et du Chocolat, フランス、コルド＝シュル＝シエルにある美術館とチョコレート工房
シュガー・アンド・チョコレート美術館は、中世の丘の上の村コルド＝シュル＝シエルの頂上にある美術館とチョコレート工房で、13世紀のゴシック様式のバスティッドにあり、歴史的建造物に指定されています。館内には、砂糖とチョコレートの彫刻が、製菓に関連する古い道具や品々とともに展示されています。
この建物は13世紀に建てられ、もともとはコルド＝シュル＝シエルのゴシック様式の要塞の一部でした。1989年、パティシエのイヴ・テュリエがここに彼の工房と美術館を開き、古い石壁をスイーツの芸術に捧げられた空間に変えました。
この博物館は、1989年にタルヌ地方出身のパティシエ、イヴ・テュリエによって設立されました。彼は「フランス国家最優秀職人賞」を異なる2部門で2度受賞しています。彼の砂糖とチョコレートの作品は、中世、神話、自然などのテーマを題材にすることが多く、館内の各室で見ることができます。
美術館はコルド＝シュル＝シエルの最も高い場所にあり、車か、シーズン中に運行している小さな町の列車で行くことができます。列車を使えば急な坂を上らずに済みます。ワークショップに参加したい方やグループで訪れたい方は、事前に電話かメールで予約してください。
展示されている砂糖の彫刻は単なる飾りではなく、国家的なレベルで競い合った受賞歴のある職人たちによって作られた作品です。中には細部まで精巧に作られた作品もあり、近くで見ると、食べられるものから作られたとは思えないほど、石や木の彫刻のように見えます。
所在地
住所
33 Grand Rue Raimond VII, 81170 Cordes-sur-Ciel
電話
GPS座標
44.06317,1.95189
最終更新
2026年8月31日 07:36
