Fazenda, エディンバラのブラジル風ステーキハウス
ファゼンダはエディンバラにあるブラジル風ステーキハウスで、訓練されたスタッフが焼き上げた肉の切り身を食事中ずっとテーブルまで運びます。食事には、野菜やサイドディッシュ、市場の選りすぐりを揃えたセルフサービスのビュッフェも含まれます。
このレストランは南米の牧畜地域で発展した調理技術に基づいています。そこでは何世紀にもわたる牧畜の伝統の中で肉の調理法が進化しました。これらの方法は、ここで実践されている現代のステーキハウスの概念の基盤となっています。
この食事は南米のガウチョ文化に根ざした伝統に従い、肉の数々のコースを新鮮な野菜や地域のサイドディッシュと共に分かち合います。
このレストランはエディンバラ中心部にあり、様々な焼き切り身が揃う夕方の訪問が最適です。食事は複数のコースが次々とテーブルに運ばれるため、食欲をしっかり持って訪れてください。
各部位の肉は、筋肉の特性に合わせて調理法と焼き時間が調整されます。この細やかな手法により、それぞれが最適な焼き加減で提供されます。
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
102 George St, Edinburgh EH2 3DF, UK
営業時間
月曜日-木曜日 16:30-21:00; 金曜日-土曜日 16:30-22:00; 日曜日 16:30-21:00
ウェブサイト
GPS座標
55.95238,-3.20289
最終更新
2026年8月31日 00:49
